Технологические карты приготовления блюд в детских садах (ДОУ) г.Москвы по новому СанПиН 2013 года: 2.4.1.3049-13, химический состав и пищевая ценность блюд, разрешенные блюда. В этом разделе Вы найдете новый сборник рецептур (справочник, рецептурник), который содержит технологические карты (рецепты) приготовления 178 блюд для детского сада (ДОУ). При подготовке сборника использовано официальное издание: Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях: Методические указания города Москвы, 2007. Технологические карты пиццы скачать бесплатно — компьютерная инди-забава в жанре.

• Технологические Карты По Предшколе
• Технологические Карты По Обучению Грамоте В Предшколе
• Технологические Карты В Строительстве
• Техкарта

Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество». Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: «Овощи, фрукты – дары осени». Продолжать знакомить детей с дарами осени. ОЗ: учить передавать форму и характерные особенности фруктов, сопоставлять изображение с натурой. РЗ: Развивать умение вырезать геометрические формы (шар – яблоко; овал – абрикос; конус – морковь, и т.д.).

Aug 24, 2016 - Технологические карты комплексных игровых занятий для дошкольников старшей возрастной группы по формированию элементарных.

ВЗ: Воспитывать интерес к аппликации. Сөздік жұмысы/Словарная работа: шар, овал, конус, фон. Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент: Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Приносит различные геометрические формы и расклеивает их с помощью воды. Дети с интересом наблюдают з а цветными пятнами Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Беседует с детьми о законах дополнительных цветов. Закон фон – предмет.

Проводит словарную работу. Организует игру «Близко-далеко». Предлагает детям составить композицию на блюде «Фрукты– дары осени». Слушают рассказ воспитателя, отвечают на вопросы, играют с цветом. Понимают и запоминают значение новых слов.

Играют, запоминают законы дополнительных цветов. Вырезывают фрукты и составляют композиции. Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Организует выставку работ, делает их анализ Благодарит за работу. Дети делятся впечатлениями.

Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: - геометрические формы, сопоставлять изображение с натурой. Талапты болуы/Иметь: - представление о дополнительных цветах. Қолынан келуі тиіс/Уметь: - вырезывать шар – яблоко; овал – абрикос; конус – морковь, и т.д. Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество».

Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: 'Узор для сырмака.

Геометрические мотивы'. Формировать умение создавать декоративные композиции. ОЗ: закреплять умение вырезывать и наклеивать изображения. РЗ: развивать навык работы с ножницами и клеем. ВЗ: воспитывать интерес к аппликации. Сөздік жұмысы/Словарная работа: амулет, жулдыз, замысел, прямоугольник, бордюр.

Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент: Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Приносит полоску цветной бумаги, нарезают на треугольники и составляют орнамент. Дети проявляют интерес к процессу создания сырмака. Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Беседует с детьми об орнаменте, его истоках. Знакомит с сырмаком – постилочным войлочным ковром.

Проводит словарную работу. Проводит игру «Негатив – позитив». Предлагает детям собрать свой сырмак на основе орнамента «жулдыз». Слушают воспитателя, отвечают на вопросы. Слушают и запоминают значение новых слов. Составляют из своих ковров коллективную работу - Сырмак.

Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Анализирует работы, благодарит за сотрудничество Слушают, делают выводы. Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: - казахские орнаменты – на основе прямых линий; Талапты болуы/Иметь: - представление о ритме, повторение узора; - о симметрии. Қолынан келуі тиіс/Уметь: - вызывать по прямой, делить квадрат на два треугольника. Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г.

Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество». Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: В лес за грибами. Учить детей преобразовывать готовые формы, разрезая их на две части (круг, овал).Обучать вырезанию, начиная с формирования навыка разрезания по прямой.

Формировать умение правильно держать ножницы и пользоваться ими. Закреплять навыки аккуратного наклеивания предметов, состоящих из нескольких частей.

Воспитывать потребность быть аккуратными, сохраняя свое рабочее место в порядке. Продолжать формировать умение создавать коллективную композицию. Пополнять и активизировать словарь детей по лексическим темам: лес, грибы. Продолжать воспитывать любовь к природе и бережное отношение к ней. Сөздік жұмыс / Словарная работа: Опята, подберёзовики, подосиновики, съедобные грибы, ядовитые грибы.

Алдын-алу жұмысы / Предварительная работа: Чтение худ.литературы, просмотр мультфильов, иллюстраций. Жабдықтар / Оборудование: ножницы, цветная бумага, клей. Билингвиадық компонент / Билингвальный компонент: Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиеші әрекеті Деятельность воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық- қозғаушылық Мотивационно-побудительный Вот и осень к нам пришла, Нас в дорогу позвала. В лес отправимся гулять Будем весело шагать По тропиночке пойдем Друг за дружкою гуськом. На носочки встал И к лесу побежали. Прибежали мы в лесок Сели дружно все в кружок.

Как хорошо в осеннем лесу! Так и хочется со всеми поздороваться! Давайте встанем и вместе скажем: (пальчиковая игра «Здравствуй»): - Здравствуй, солнце золотое! - Здравствуй, небо голубое! - Здравствуй, вольный ветерок! - Здравствуй, маленький дубок! - Мы живём в одном краю – Всех я вас приветствую!

Дети маршируют идут по кругу ходьба змейкой бег на носочках присели Ұйымдастыру –іздестіру Организационно -поисковый - Ребята, какие приметы осени вы знаете? - Что осенью в лесу созревает? - Где растут грибы? - Какие грибы вы знаете? Ребята, а в нашем лесу что-то совсем грибов не видно, давайте мы с вами украсим его грибами. Но сначала, вспомните. Из каких частей состоит гриб?

На какую фигуру она похожа? - Значит, какой она формы? - Да, с верху шляпка круглая (сопровождается показом на муляже), но если посмотреть на нее сбоку, то увидим, что шляпка похожа только на половину круга. На какую фигуру похожа ножка у гриба? - Молодцы, правильно назвали все части грибов. Ребята, посмотрите, какие фигуры лежат перед вами? (круг, овал) - Сегодня мы из этих фигур сделаем грибы, посмотрите как: (объяснение воспитателя сопровождается показом) Беру круг и складываю его на столе пополам, чтобы стороны совпали.

Но теперь постоянно при снятие с сигналки - 4 писка.(по норме - 2). - открылась, все нормально. А она 4 раза пищит. Заглушил, вылез, закрыл все, нажал блок. Инструкция сигнализация sheriff 5btx900lcd. Нажал разблок.

Хорошо проглаживаю сгиб. Получилась половинка круга. Затем разворачиваю свою фигуру, на ней осталась полоска, которая разделила мой круг на две половинки. А сейчас вы складываете круги.(самостоятельная работа детей; воспитатель помогает по мере необходимости) все сложили, хорошо. Теперь также складываем овал, так чтобы стороны совпали.

Складываем на столе, хорошо проглаживая сгиб. Разверните свои фигуры. Проведите пальчиком по линии, которая у нас получилась. Эта линия называется – линией сгиба, по ней мы и будем разрезать свои фигуры. Мы уже резали ножницами. Расскажите, как правильно ими пользоваться. А сейчас берем ножницы и разрезаем.

Не забудьте разрезать нужно по линии сгиба. Ребята, кто уже закончил вырезать – разложите полученные фигуры на листе так, чтобы получились грибы. Какого цвета у вас грибы? (спросить 2 – 3 человек). У каждого из вас шляпки на грибах одного цвета.

Поменяйте одну шляпку с соседом. Вот теперь грибы у каждого с разноцветными шляпками. А теперь можем наклеивать. Торговый робот trailingstop бессплатно. Сначала берем ножку и намазываем ее клеем. Затем – шляпку. При выполнение работы тем детям, которые быстро справятся с заданием предложить наклеить дополнительные детали (листочки, бабочки, жуки и т.п.).

Не забудьте привести свои рабочие места в порядок. А сейчас давайте украсим наш лес грибами.

Берите свои работы и подходите ко мне. Посмотрите внимательно на них, и подумайте где правильно их можно разместить. Ребята, какой замечательный, грибной лес у нас получился.

Где выросли у вас грибы? (спросить 2 – 3 детей) ( под елкой, на пеньке, у дерева, в траве и т.д.) Все грибочки получились Стройные, красивые Дети славно потрудились Все старались, не ленились. Дети отвечают на вопросы. Ответы детей. Самостоятельная работа детей; воспитатель контролирует выполнение детьми задания, напоминая о правилах пользования ножницами. Работа детей сопровождается комментарием о правилах аккуратного наклеивания (дети вместе с педагогом собирают коллективную композицию «На грибной опушке» по типу мозаики). Рефлексивті –түзетушілік Рефлективно -корригирующий Хорошие грибочки, так и просятся в корзину, но мы их оставим на полянке.

Как вы думаете для кого? (для белочки, ежика и т.п.) Наши грибы понадобятся животным, которые будут делать запасы на зиму. А нам уже пора возвращаться в детский сад. Осень, осень, листопад Листья желтые летят Ветер дует, задувает Туча солнце закрывает Собирайтесь детвора В детский сад идти пора. Дети делают выводы, обобщают. Күтілетін нәтиже. Ожидаемые результаты.

О грибах их пользе и вреде. Қандай түсініктерді игерді. Представление о правилах работы с бумагой, ножницами. Меңгерген дағдылары мен іскерліктері.

Уметь делить круг пополам, аккуратно работать с ножницами, клеем. Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество».

Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: Предметная. Орнамент в круге. Учить вырезать орнамент из бумаги сложенной в четверо. Познакомить детей с казахским орнаментом. Обратить внимание на точность фигур, составные элементы, композицию, приемы создания.

Развить интерес к национальному казахскому искусству. Воспитывать чувство уважения к культуре и обычаям своей страны. Сөздік жұмысы/Словарная работа: орнамент, круг. Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Приносит лист белой бумаги, вырезает орнамент и показывает готовый орнамент. Дети проявляют интерес к процессу создания орнамента Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Беседует с детьми об орнаменте, его истоках.

Знакомит с орнаментом который будут вырезать. Проводит словарную работу. Проводит игру «Негатив – позитив». Предлагает детям вырезать сой орнамент.

Слушают воспитателя, отвечают на вопросы. Слушают и запоминают значение новых слов. Врезают орнамент из бумаги сложенной в двое. Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Анализирует работы, благодарит за сотрудничество Слушают, делают выводы.

Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: - казахские орнаменты Талапты болуы/Иметь: - представление о ритме, повторение узора; - о симметрии. Қолынан келуі тиіс/Уметь: - вызывать фигуры, делить квадрат на четыре треугольника. Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г.

Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество». Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: Осенний ковер. Продолжать отработку умения вырезать части округлой и овальной формы.

Учить составлять изображения из частей (цветы, ягоды, листья). Развивать чувство ритма, эстетическое восприятие. Воспитывать навыки коллективной работы. Сөздік жұмысы/Словарная работа: ковер, растение Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент: осенний ковер - Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Ребята, у нас сегодня занятие, а по ковру что-то разбросано и корзинка чья-то стоит!? Что это и откуда появилось? Кто всё это сделал?

Я предлагаю всё с ковра собрать в корзинку. Но она не простая, а волшебная. Игра: «Осенняя корзинка!» Прежде чем в неё кладем, На вопрос ответ даём. Назовите осенние месяцы - Листья осенью (что делают?) Дождь осенью (что делает?) Урожай осенью (что делают?) Птицы осенью (что делают?) Деревья осенью (что делают?) Звери осенью (что делают?) Солнце осенью (что делает?) Погода осенью (что делает?) Молодцы, много знаете об осени, всё собрали. Осень – художница в гости спешила, Ярким ковром всё кругом устелила.

Дети проявляют интерес к процессу Ответы детей: В окно надуло ветром. Осень к нам заглянула и т.д. Отвечают на вопросы Сентябрь, октябрь, ноябрь. Листья осенью желтеют, опадают и т.д.

Дождь осенью моросит, идет и т.д. Урожай осенью убирают. Птицы осенью улетают. Деревья осенью роняют листья.

Звери осенью готовятся к зиме, меняют шубки. Солнце осенью светит, но слабо греет. Погода осенью часто меняется. Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Мы сегодня с вами будем делать аппликацию «Осенний ковер». Раздаются листки разноцветной бумаги.

Показываются заранее подготовленные ковры. Спрашивает у детей какие они будут делать ковры. Предлагает вырезать из цветной бумаги фигуры. Каждый ребенок на цветной картон наклеивает вырезанные им фигуры. Воспитатель зачитывает стихотворение Мы, листики осенние, На веточках сидели.

Ветер дунул, полетели. Мы летели, мы летели. И на землю тихо сели. Ветер снова набежал. И листочки все поднял. Повертел их, покружил. И на коврик опустил.

Рассматривают заготовленные аппликации. Думают, какой ковер они будут выполнять.

Вырезают фигуры: грибы, овощи, фрукты, листочки. Наклеивают их на цветной картон.

Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Анализирует работы, благодарит за сотрудничество Слушают, делают выводы. Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: осенние приметы, отличия Талапты болуы/Иметь: Представление о ковре, расположении на нем рисунков, эстетическое восприятие, навыки коллективной работы Қолынан келуі тиіс/Уметь: вырезать части округлой и овальной формы, составлять изображения из частей (цветы, ягоды, листья).

Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество». Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: Декоративная. Закладка в книгу, украшенная казахским орнаментом. Мақсаты/Цель: Продолжать обогащать представления детей о народном искусстве. Познакомить детей с казахским орнаментом.

Обратить внимание на точность фигур, составные элементы, композицию, приемы создания. Учить располагать узор на полосе, составлять оттенки цветов при составлении рисунка. Воспитывать интерес к аппликации Сөздік жұмысы/Словарная работа: орнамент, закладка, композиция Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Рассказать детям зачем нужна закладка в книге. Повторить знания о том, что книгу надо беречь.

Технологические Карты По Предшколе

Показать детям предметы, оформленные казахским орнаментом. Рассматривают разные виды орнамента. Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Показать закладку для книги, украшенную казахским орнаментом. Рассмотреть, из чего состоит узор, как он расположен, какие цвета использовали мастера.

Объяснить, как можно вырезать фигуры. Рассмотреть образец узора на полосе. Показать приемы наклеивания. Обратить внимание на точность фигур, составные элементы, композицию, приемы создания. Учить располагать узор на полосе, составлять оттенки цветов при составлении рисунка. Выполняют работу.

Вырезают фигуры, выбирая цвет. Оставляют узор. Приклеивают фигуры на полосу. Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Анализирует работы, отмечает наиболее удачные. Оказывает помощь тем детям, которые в этом нуждаются. Благодарит за сотрудничество Слушают, делают выводы.

Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: казахские орнаменты Талапты болуы/Иметь: представление о ритме, повторение узора; о симметрии. Қолынан келуі тиіс/Уметь: вырезать фигуры, располагать узор на полосе, составлять оттенки цветов при составлении рисунка. Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество».

Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: Декоративная. Орнамент в полосе. Продолжать обогащать представления детей о народном искусстве. Познакомить детей с казахским орнаментом. Обратить внимание на точность фигур, составные элементы, композицию, приемы создания. Учить располагать узор на полосе, составлять оттенки цветов при составлении рисунка.

Воспитывать чувство уважения к культуре и обычаям своей страны. Сөздік жұмысы/Словарная работа: орнамент, закладка, ковер Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Анализирует работы, благодарит за сотрудничество Слушают, делают выводы. Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: казахские орнаменты, основные элементы, композицию, приемы создания. Талапты болуы/Иметь: представление о ритме, повторение узора; о симметрии. Қолынан келуі тиіс/Уметь: располагать узор на полосе, составлять оттенки цветов при составлении рисунка. Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество».

Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: Сюжетная. Воспитывать у детей любовь к природе, желание передать ее красоту в аппликации. Учить сравнивать разные способы изображения. Развивать творческое воображение.

Сөздік жұмысы/Словарная работа: Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Воспитатель показывает детям репродукции картин И. Левитана «Золотая осень», С. Герасимова «Октябрь», иллюстрации в книгах о природе. Воспитатель обращает внимание детей, как по-разному художники изображают природу: мазками, рисуя красками; линиями, рисуя карандашом; силуэтом в аппликации. Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Предлагает прочитать стихи об осени.

Затем дети по желанию выбирают материал для изображения и выполняют картинку «Осенний парк». Воспитатель напоминает, что можно по-разному изобразить деревья, кусты. Показывает, как это можно сделать.

Следить за правильной работай ножницами. Помогает тем, кто испытывает затруднения. Дети рассказывают стихотворения про осень. Продумывают сюжет выполняемой работы. Выбирают необходимый цвет бумаги. Вырезают из бумаги деревья различной формы. Составляют композицию на листе бумаге.

Приклеивают вырезанные части. Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий В конце занятия все рисунки и аппликации расставляют на стенде. Сравнивают, какие деревья более похожи на осенние, более выразительны по очертаниям, форме. Анализирует работы, благодарит за сотрудничество Слушают, делают выводы. Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: стихотворения про осень, основные цвета осени Талапты болуы/Иметь: представление о разных способах изображения, желание передавать красоту природы в аппликации Қолынан келуі тиіс/Уметь:: вырезать части округлой и овальной формы, составлять изображения из частей Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество».

Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: Сюжетная. Машины едут по улице. Мақсаты/Цель: Учить детей передавать форму и взаимное расположение частей разных машин.

Закреплять разнообразные приемы вырезания по прямой, по кругу, приемы аккуратного наклеивания. Учить создавать коллективную композицию. Развивать образное мышление, воображение. Воспитывать самостоятельность, активность, развивать творчество. Сөздік жұмысы/Словарная работа: Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Рассматривает с детьми игрушки или картинки, изображающие транспорт, уточняет форму и их особенности (скругленные углы), спрашивая детей. Предлагает обвести по контуру.

Рассматривают картинки или игрушки. Отвечают, чем отличается один вид транспорта от другого. Обводят по контуру. Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Спрашивает у детей о приемах вырезывания. Уточняет последовательность работы.

В процессе выполнения изображения следит за правильным пользованием ножницами. Добивается более точной передачи формы и пропорций частей.

Направляет внимание на передачу характерных деталей. Тем, кто раньше закончит, предложить дополнить изображение (сделать дорогу, остановку и др.). Вырезают автомобили, автобусы и др. Вид транспорта. Составляют коллективную композицию. Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Анализирует работы, благодарит за сотрудничество Слушают, делают выводы.

Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: форму и взаимное расположение частей разных машин., приемы вырезания Талапты болуы/Иметь: представление о композиции Қолынан келуі тиіс/Уметь: вырезать по прямой, по кругу, аккуратно наклеивать Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество». Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: Украсим рукавички. Мақсаты/Цель: Учить детей составлять узор на основе. Учить самостоятельно выбирать элементы украшения на середине и по краю изделия. Развивать воображение, умение составлять композицию по замыслу, а не по образцу.

Воспитывать интерес к аппликации Сөздік жұмысы/Словарная работа: рукавичка, образец, середина, край Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Воспитатель предлагает разгадать загадки. А ну-ка, ребята, Кто угадает: На десятерых братьев Двух шуб хватает. Чтоб не мерзнуть, Пять ребят В печке вязаной Сидят. Две сестрички, Две плетенки Из овечьей пряжи тонкой. Как гулять - их надевать, Чтоб не мерзли пять да пять. Рассмотрите вместе с детьми узоры на рукавичках Отвечают: варежки Рассматривают рукавички.

Рассказывают из каких элементов состоят узоры. Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Предложите детям придумать свой узор. Вырезать элементы украшения из цветных полосок (круги, полоски, различные фигуры). Для украшения руковичек полоски можно нарезать на более узкие.

Элементы украшения могут быть квадратными, прямоугольными, выполнеными из цветных полосок. Чтобы получить круги и овалы, нужно сложить полоску гармошкой и на верхней стороне вырезать круг овала или круга. Предложите расположить узор в середине силуэта, по краю. Элементами украшения можно заполнить весь силуэт рукавички. Наклеить все детали. Дети придумывают сой узор. Вырезают Украшения из цветных полосок.

Слушают воспитателя. Заполняют силуэт варежки. Наклеивают детали Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Воспитатель зачитывает стихотворения А.

Голенко Чтобы нам в снежки играть, А потом не захворать, Дорогая бабушка Нам связала варежки. Чупурова Маленькая рукавичка, Моих пальчиков сестричка, На прогулку собирайся, На ручонку одевайся. Анализирует работы, благодарит за сотрудничество Слушают, делают выводы. Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: правила составления композиции Талапты болуы/Иметь: воображение, ориентирование по рисунку Қолынан келуі тиіс/Уметь: самостоятельно выбирать элементы украшения на середине и по краю изделия, составлять композицию по замыслу, а не по образцу. Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество».

Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: Чайный сервиз. Мақсаты/Цель: Закреплять умения детей выполнять композицию методом обрывания. Упражнять в подборе холодных и теплых тонов для композиции. Развивать воображение, умение составлять композицию по замыслу, а не по образцу. Воспитывать интерес к аппликации.

Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент: Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Повторите с детьми тему «Посуда». Обсудите назначенне чайной и кофейной посуды, их различия.

Поиграйте в дидакти- ческие игры: «Собери из частей целое», «Четвертый лишний» по теме «Посуда». Участвуют в обсуждении, играх Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Воспитатель предлагает расположить лист горизонтально. Перевести трафареты посуды на лист-основу. Подобрать цвета бумаги для украшения посуды (сервиза). Нарвать цветную бумагу на мелкие кусочки произвольной формы.

Наклеить их на силуэт посуды, заполняя все промежутки. Аппликацию можно выполнять в парах. Қак вариант, можно выполнить «Кофейный сервиз», предложив детям трафареты кофейной посуды (кофейник, молочник, кофейные чашки, блюдца). Выполняют указания воспитателя Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Воспитатель читает стихотворение: ВЕСЕЛОЕ ЧАЕПИТИЕ Чем на кухне вкусно пахнет?

Что же там готовится? Это пахнет пирогами, «Ешьте, на здоровьице!» Угощает всех Иришка, Девочка старается, Рады и Снежок и Тишка, Пироги им нравятся! Чай Иришка наливает, Сливки к чаю добавляет. Как же здорово с друзьями Чаю выпить с пирогами!

Анализирует работы, благодарит за сотрудничество Слушают, делают выводы. Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: элементы чайного сервиза Талапты болуы/Иметь: представление о методе обрывания, воображение Қолынан келуі тиіс/Уметь: подборе холодных и теплых тонов для композиции, составлять композицию по замыслу, а не по образцу.

Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество». Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: Царство диких зверей. Мақсаты/Цель: Учить навыкам приема аппликации- выклеивания силуэта мелко нарезанными нитями, передавая эффект «пушистой шерстки». Закреплять навыки аккуратного наклеивания предметов, состоящих из нитей. Развивать навык работы с ножницами и клеем.

Воспитывать самостоятельность, активность, развивать творчество. Сөздік жұмысы/Словарная работа: Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Рассмотривает вместе с детьми иллюстрации с изображением диких животных. Пусть ребенок назовет свое любимое животное, расскажет о его образе жизни, повадках. Рассматривают иллюстрации, рассказывают о любимом животном Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Предложите детям:. Выбрать животное, подобрать соответствующий цвет ниток.

Перевести трафарет на картон и вырезать силуэт животного. Нитки мелко нарезать. На основу из картона нанести клей и приклеить обрезк ниток. Глазки выполнить из бисера. Зверушки готовы.

Выбирают животного Переводят трафарет на картон Режут нитки Наносят клей на основу Приклеивают нитки Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Анализирует работы, благодарит за сотрудничество Слушают, делают выводы. Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: Талапты болуы/Иметь: навыки приема аппликации-выклеивания силуэта мелко нарезанными нитями, передавая эффект «пушистой шерстки».

Қолынан келуі тиіс/Уметь: работать ножницами и клеем Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество». Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация».

Тақырыбы/Тема: Декоративная. Орнамент в полосе. Мақсаты/Цель: Продолжать обогащать представления детей о народном искусстве. Познакомить детей с казахским орнаментом. Обратить внимание на точность фигур, составные элементы, композицию, приемы создания.

Учить располагать узор на полосе, составлять оттенки цветов при составлении рисунка. Воспитывать чувство уважения к культуре и обычаям своей страны. Сөздік жұмысы/Словарная работа: Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Воспитатель зачитывает стихотворение: Юрта Зеленая долина, Ковер в ней вместо пола — А ередь долины той Цветет его узор, Как будто половина Раскачивают полог Мяча в траве густой. Порывы ветра с гор» А поглядеть под утро, Вечернею порою Когда горит восток, — Ты туырлык 1 откинь, — В траве белеет юрта, И сразу над тобою Как облака клочок.

Луна и неба синь. Слушают Рассказывают о чем говорится в стихотворении Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Воспитатель показывает детям виды Баскуров Рассказывает: Баскур - это тканая полоска с разноцветным геометрическим (ромбовидные розетки, ромбы с 'отростками', треугольники) и растительным узором, используемая для скрепления и убранства казахской юрты. Отметить, что ленты применяются для украшения внешней и внутренней части юрты. Снаружи юрты Лента крепится вокруг основания. Внутри она свободно висит от шанырака до кереге. Обратить внимание на необычную яркость геометрических и растительных форм, цветовое решение орнаментов.

Предложитъ детям на полосках бумаги украсить ленты-баскуры. Обсудить пословицу: «Умелые руки ковер ткут, умелые слова песшо создают». Внимательно слушают воспитателя Выполняют задание Обсуждают пословицу Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Анализирует работы, благодарит за сотрудничество Слушают, делают выводы. Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: казахский орнамент Талапты болуы/Иметь: представления о народном искусстве, чувство уважения к культуре и обычаям своей страны. Қолынан келуі тиіс/Уметь: обращать внимание на точность фигур, составные элементы, композицию, приемы создания, располагать узор на полосе, составлять оттенки цветов при составлении рисунка.

Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество». Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: Мақсаты/Цель:.

Сөздік жұмысы/Словарная работа: Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Предложите детям:. Выбрать животное, подобрать соответствующий цвет ниток. Перевести трафарет на картон и вырезать силуэт животного. Нитки мелко нарезать. На основу из картона нанести клей и приклеить обрезк ниток. Глазки выполнить из бисера.

Зверушки готовы. Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Анализирует работы, благодарит за сотрудничество Слушают, делают выводы. Күтілетін нәтіже/Ожидаемый результат: Білуі тиіс/Знать: Талапты болуы/Иметь: Қолынан келуі тиіс/Уметь: Ұйымдастырылған оку әрекетінің технологиялық картасы Технологическая карта ОУД күні день айы месяц20 ж г. Топ /Группа: Старшая Облысы/Область: «Творчество».

Бөлімшесі/Подобласть: «Аппликация». Тақырыбы/Тема: Декоративная. Флажки к празднику. Мақсаты/Цель: Учить детей вырезать несколько симметричных предметов из бумаги, сложенной гармошкой и еще пополам. Развивать зрительный контроль за движением рук, координацию движений. Закреплять знания цветов спектра и их последовательность. Развивать образное мышление, воображение.Воспитывать самостоятельность, активность, развивать творчество.

Сөздік жұмысы/Словарная работа: Складывание, выравнивание, основная часть, детали, линия сгиба. Билингвалдық компоненті/ Билингвальный компонент: бумага – қағаз, Родина – Отан, флажок - кішкене жалау Іс-әрекет кезендері Этапы деятельности Тәрбиушінің іс-әрекеті Действия воспитателя Балалардың іс-әрекеті Деятельность детей Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно-побудительный Пальчиковая гимнастика 1,2,3,4,5 – вышли пальчики гулять, А на улице – зима, и под снегом все дома, Праздник в гости к нам пришел, Радость, счастье всем принес! - Наша страна скоро будет отмечать праздник, День Независимости. (рассматривание буклета «Наша Родина – Казахстан») Посмотрите, посмотрите, Вот какой флажок у Мити! Кто флажок подарил? Митя сам смастерил!

- А вы умеете сами делать флажки? Сегодня я вас научу делать красивые флажки из бумаги, используя прием складывания.

Эти флажки можно подарить родным и близким людям на праздник. Хотите научиться? Повторяют слова и движения пальчиками за педагогом Внимательно слушают, запоминают, рассматривают буклет. Проявляют интерес. Отвечают на вопросы. Проявляют интерес, согласны научиться, получить практические умения. Іздену-ұйымдастырушы Организационно-поисковый Рассматривание флажков Из каких частей состоит флажок?

Какой формы лист бумаги мы возьмем? Что мы должны сделать с листом? Как будем его складывать? Как надо работать с клеем? На чем будем наклеивать? Предложить сделать флажки, показ последовательности работы (поэтапность) Физминутка Как велика моя страна, Как широки просторы: Озера, реки и моря, Поля, леса, и горы. Самостоятельная работа Создает у детей установку на получение качественного результата Концентрируют свое внимание на объяснении педагога.

Отвечают на вопросы, закрепляют, проговаривая и повторяя правила работы с бумагой, клеем. Внимательно наблюдают за действиями педагога и одновременно слушают его указания Движения направлены как на мышечное напряжение, так и на расслабление Дети настраиваются на позитивное отношение друг к другу и окружающему миру, снимают эмоциональное напряжение. Выполняют работу с помощью взрослого Усваивают практические навыки работы с бумагой Проявляют старание и упорство в реализации задачи Рефлексивтік-коррекциялаушы Рефлексивно-корректирующий Подводит итог занятия с помощью вопросов.Что мы научились мастерить?.Для какого праздника мы сделали такие красивые флажки?.Какие вы хотели бы сказать пожелания и поздравления нашей Родине? Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов.

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако редакция сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Порядок организации питания дошкольников регламентируют СанПиН 2.4.1.3049—13 с изменениями и дополнениями, внесенными в 2017 году. Определенные санитарные требования предъявляются к приемке и хранению продуктов, к процессам кулинарной обработки и ассортименту блюд, а также к нормативной документации, которую составляют в ДОУ. В частности – к примерному цикличному меню и к технологическим картам блюд для детского сада Скачать архив.rar Значение технологической карты в меню детского сада Технологические карты приготовления блюд в ДОУ по новому СанПиН являются обязательным приложением к цикличному меню: содержат наименования используемых продуктов, рекомендации и инструкции по приготовлению блюд. Отвечает эксперт справочной системы «Образование» В распоряжении сотрудников пищеблока ДОУ должен иметься набор – картотека – технологических карт, что позволит:.

избежать нарушений в организации питания;. выдержать требуемый режим кулинарной обработки;.

получить необходимые вкусовые и эстетические качества еды;. контролировать расход сырья, выход и калорийность готовых блюд;. точно рассчитать поставку продуктов на определенный период.

Для составления технологических карт и организации питания в ДОУ используется информация специально разработанных рецептурных сборников. Закладка продуктов соответствует объемам порций, рекомендованным для различных возрастных групп. Если требуется изменить выход блюда, выполняют перерасчет закладываемых продуктов по соответствующему коэффициенту.

При перерасчете составляют новую технологическую карту. Карту блюда подписывают медицинский работник, кладовщик, заведующий производством, и утверждает руководитель учреждения. Новые возможности для карьерного роста Попробуй бесплатно! За прохождение — диплом о профессиональной переподготовке. Учебные материалы представлены в формате наглядных конспектов с видеолекциями экспертов, сопровождаются необходимыми шаблонами и примерами. Технологические карты в ДОУ, в свежей вариации санитарно-эпидемиологических требований, пополнились новыми блюдами.

Всего около 280 ежедневных разнообразных блюд, которые содержат все необходимое для детского организма. Карта блюд должна содержать следующую информацию:. рецепт блюда по ГОСТ с подробным описанием;. указатель пищевой ценности используемого сырья и готового блюда;. перечень основных нутриентов;. технологический процесс – пошагово. Картотека блюд может варьироваться, а отдельные технологические карты-инструкции слегка корректироваться – в зависимости от регламента работы детского учреждения и его материально-технических показателей.

Однако такие изменения не должны влиять качество готовых блюд – энергетическую ценность, сбалансированность, безопасность. В частности в новой редакции СанПиН 2.4.1.3049—13 раздел XIV «Требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов» акцентирует на необходимости:.

использования исключительно щадящих кулинарных технологий, таких как варка, запекание, припускание, готовка на пару, тушение. Жарка не допускается;. строгого соблюдения процессов, указанных в технологической карте, и санитарно-эпидемиологических нормативов;. точного соответствие порций выходу, указанному в меню. Госстандарт также четко определяет перечень продуктов и блюд, запрещенных к использованию в детских дошкольных учреждениях. Это пищевые продукты из Приложения № 9 СанПиНа.

Кроме того, запрещается приготовление на пищеблоке детсада кисломолочных продуктов и ряда блюд, рецептура которых не предусматривает достаточно безопасной обработки продуктов. Запрещается использовать остатки еды, блюда, приготовленные накануне дня выдачи, продукты недоброкачественные и с истекшим сроком годности.

Форма технологической карты блюд для детского сада Технологические карты составляются в виде таблицы. СанПиН 2017 года представляет рекомендованную форму технологической карты (Приложение № 7). В карте обязательно указывается для каждого блюда:. точное название по рецептуре;. использованный рецептурный сборник и номер конкретного рецепта;. нормы закладки продуктового сырья;.

рекомендуемый выход;. подробно технология приготовления;. нутриентный состав – пищевая ценность, химический состав;. ответственные за составление и применение карты. Нумерация карт в сборнике технологических карт детского сада ведется произвольно и не обязательно должна соответствовать номерам рецептур в используемом сборнике. Однако название блюда в карте должно в точности соответствовать его наименованию в сборнике.

Описания блюд должны быть конкретными и информативными. В раскладке нельзя указывать продукты из запрещающего перечня (Приложение № 9 к СанПиН 2.4.1.3049–13). Заполняя раздел карты о нутриентном составе, следует учитывать потери пищевых веществ в процессе кулинарной обработки. Предлагаем образцы технологических карт приготовления блюд по новому СанПиН, соответствующих нормативам питания в ДОУ.

Скачать архив.rar Сборники рецептур питания в детском саду для технологических карт Сборник рецептур – источник справочной информации, которая используется для составления технологических карт. В карту переносятся из сборника раскладка и описание технологического процесса. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049–13 следует применять специализированные сборники рецептур блюд, адаптированных для питания в детском саду. При этом не указываются конкретные источники, речь идет о «сборниках рецептур для детского питания». Данная формулировка формально не ограничивает выбор только теми сборниками, в названии которых содержится определение «дошкольное».

Однако, в предпочтении сборники, которые содержат:. типовые меню;. калькуляция для технологий и оборудования, используемого в пищеблоках ДОУ;. расчет нутриентного состава блюд;. готовые технологические карты блюд и другие практически важные рекомендации.

Авторы рекомендованных сборников, как правило, технологи общественного питания, имеющие практический опыт в организации дошкольного питания. Санитарные требования для дошкольных учреждений, в том числе относительно работы пищеблока, периодически изменяют и переиздают. При этом не следует автоматическая отмена всей действующей нормативной документации. Важно учитывать обновленные рекомендации и ограничения при использовании типовых меню, приведенных ранее изданных сборниках рецептур. При обнаружении расхождений – вносить изменения в действующую документацию ДОУ, в частности, в технологические карты.

Сборник рецептур, как и любой источник информации, может содержать ошибки – от простых, в арифметических расчетах, до принципиальных, касающихся использования запрещенной технологии приготовления или некорректно указанных режимов тепловой обработки. Разрабатывая технологические карты питания в ДОУ на основе данных из сборника рецептур, важно на практике опробовать приведенные рекомендации по подготовке и закладке продуктов, технологическим процессам. Это позволит своевременно выявить недочеты. Среди рекомендованных и наиболее активно используемых в ДОУ сборников рецептур:. Сборник рецептур на продукцию питания для детей в дошкольных образовательных организациях, 2016. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях / под ред.

Могильного и В. Тутельяна, 2014. Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений.

Перевалова, 2013. Требования к оказанию единой комплексной услуги по организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных учреждениях системы Департамента образования города Москвы в 2012 году в 4 частях, 2011 Правила внесения наименований блюд и кулинарных процессов в технологическую карту ДОУ СанПиН указывает на важность соблюдения достоверности и технологической точности информации, представленной в технологических картах блюд для ДОУ. Одно из требований – соблюдение соответствия названия блюда его наименованию в сборнике рецептур. Фантазийные наименования, которые используют в детских кафе («Бабушкины котлетки», пюре «Колобок», салат «Весенняя грядка»), не рекомендованы для ДОУ. Еще одно важное требование касается описания в карте технологии приготовления блюд. Оно должно быть максимально подробным – с точными формулировками по кулинарным способам обработки и технологическим процессам.

Технологические Карты По Обучению Грамоте В Предшколе

В технологическую карту вписывают точное время, температуру и другие параметры приготовления. © МЦФЭР, 2018.

Resobr.ru: сайт для специалистов и руководителей сферы дошкольного образования. Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции сайта.

Технологические Карты В Строительстве

Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ. Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Техкарта

Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-64054 от По вопросам подписки обращайтесь: 8 800 775-4822 (звонки по России бесплатные) По вопросам клиентской поддержки тел.: +7 (495) 937-90-82.